【食記】牛魔王牛排(龍泉街本店)-師大夜市老字號平價牛排♥

到過師大夜市都知道，牛魔王牛排是師大有名的餐廳之一

牛魔王牛排最一開始是位於龍泉街上的小攤販
但儘管是攤販，必須坐在路邊吃牛排
無論冬天會冷夏天會熱，牛魔王總是大排長龍
他們賺了一筆資金後，在師大路49巷內開分店
分店很寬敞舒適，遇到假日也是經常需要排隊
雖然開了分店，但還是許多老饕認為還是路邊攤味道好

今天到訪這間，是最近剛從路邊攤本店搬過來的
現在有了開放式的店面，有冷氣，也有戶外坐位

我從小在師大附近長大，卻從來沒吃過牛魔王路邊攤本店
(因為我一直覺得路邊吃牛排有那麼一點點的奇怪…..)
小時候吃過一次分店，但當時印象不深
家裡又常常去吃台塑牛排之類的，覺得這實在不怎麼樣..
(天哪我的胃根本被養壞…公主病了
小時候白目白目不懂人情世故不知道價位等級有差哈哈哈

現在長大了自己養自己難免有點窮
距離幾十年後的這幾年，又再訪了牛魔王牛排(分店)
覺得在平價牛排中，這真的算很好吃的
所以這一兩年常常造訪牛魔王分店 (食記等下次再訪補上唷~)

而最近看到龍泉街上的攤子改成了店面
就決定進來吃吃看

每次造訪牛魔王，我都是點最便宜的沙朗牛排

一來是窮嘛~二來是吃最便宜的選項好像比較能比較出每家平價牛排的差別吼
(哈哈是不是有點道理

這間的價位(沙朗牛排部分)比分店那邊便宜了20塊
我一直在想是為什麼，是因為店面式開放的嗎?
(其實這也是我這次選擇吃這間而非分店的原因~好奇+省錢)

店面不大，因為太多人，人來人往所以恕我沒有拍到整個店面

店面沒什麼裝潢，唯一特別的大概屬這個齒輪鐘吧!
但店面整體色調是有設計過的~紅+黑

自助的調味料和紅茶
紅茶是無限暢飲的
調味料有牛排醬、番茄醬、胡椒等等

這邊的菜單明顯的就是和攤販時期差不多的~
分店那邊是有一本MENU的

平價牛排，用餐無低消、免收服務費
難怪吸引那麼多學生和年輕族群

先上濃湯~是牛排最經典搭配的玉米濃湯
牛魔王的濃湯偏甜口味，自行斟酌加胡椒調味
濃稠度剛好，玉米粒也很多
相較其他平價牛排店這算不錯的了

不過我怎麼記得分店那邊有牛肉清湯和酥皮濃湯可以選

接下來

沙朗牛排 $160

咦?怎麼直接上主餐牛排了
之前在分店還有沙拉、餐包的啊~
這時的我趁著牛排還在冒滾燙泡泡的時候
出去看了一下外面招牌的菜單



好吧，我知道為什麼跟分店有價差了，哈哈
只能怪我眼殘了~明明招牌寫得清清楚楚
餐點均附麵、蛋、玉米濃湯、紅茶

好吧~回到牛排部分

我點的是七分熟
他們店員也是建議七分熟
我叔叔從美國回來習慣再生一點點的，所以點了六分熟
但其實老實說幾乎沒有差~
牛排是不會帶血的，肉稍薄，但其實平價牛排都差不多這個厚度
我還吃過更薄的………
可選擇蘑菇醬、黑胡椒醬
我的是綜合的(排上是黑胡椒醬，鐵板麵部分是蘑菇醬)

這塊是我的~看切面就知道肉滿熟的
肉質在平價牛排中算是不錯的了
無骨，還算嫩，很容易切下也很好咀嚼
有些牛排上會有一些些的筋和肥肉

肉質似乎每一塊都不太相同

這塊是爸爸點的，一樣是七分熟
但切面卻是呈現淡淡的粉紅色~

蛋是半熟的，蛋白的邊邊因貼在鐵板上所以微焦，吃起來脆脆的
是我最喜歡的熟度的荷包蛋

麵條不是一般早餐店那種細細的鐵板麵
是比較粗比較Q的麵條

紅茶稍甜

整體來說牛魔王在平價牛排中算是非常不錯的了
這也是我會N訪的原因
想吃牛排卻沒有太多預算時就會想到牛魔王

至於分店，之後在訪我會再補食記上來
吃了師大兩間牛魔王之後
我覺得排餐(沙朗牛排)兩家是差不多的
至於附餐部分，就看個人囉
龍泉街這間除了濃湯和紅茶就沒有其他附餐
而師大路分店價位高20元，有不同的湯可選擇，還有餐包和沙拉

我沒有很愛他們家的沙拉(我記得是馬鈴薯沙拉~像冰淇淋一樣一球，但好像偶爾會換)
然後餐包吃了又太飽
我個人是覺得之後可能就會比較常來龍泉街這間~
省一點錢又不會浪費食物(我常常沙拉和餐包都沒吃完……)
況且都在師大夜市了，是我就會想留一點胃吃其他小吃嘛

店面資訊

【牛魔王牛排龍泉街本店】