來篇食記吧

又好一陣子沒發文了嗚嗚,默默的看到人氣終於破10萬

自從年底從無名搬到這兒~本來不差的數字都洗掉了一切重頭開始

希望大家要繼續支持啊~~~~~~~~~啾啾

今天要分享的是這間在永和的澳滋客棧~又是一天跟敏米的約會日

是澳洲料理耶!美式餐廳台灣處處見~但澳洲料理還真的是比較少!

這間餐廳正是主廚留澳回來~想把道地的澳洲料理帶回台灣

在永和的路上,這間餐廳滿顯眼的,走著走著咱們就決定在這而解決晚餐啦

敏米就一直問我,客棧?Hotel?那有地方住嗎???

hahaha~其實大部分以礦業,農業與畜牧業為主的澳洲人生性單純,就像綠野仙蹤裡的奧茲國人

所以他們不叫自己Australian而是“OZ”,走在地廣人稀的澳洲放眼望去除了藍色的天和綠色的地,還有許多的HOTEL

就像我們古代的客棧,重點不是住宿~而是放鬆!

所以”OZ”們只要不上班就都賴在這些HOTEL裡吃飯喝啤酒放鬆,而這正就是他們想帶回來給忙碌的台灣人的享受

戶外用餐區

雖然是在台北市的路邊,但舖上了草皮卻格外有野餐的感覺~

這邊讓我想到Subway……..

(不要醃漬的其他都要謝謝~

不過食材和製作過程都很透明化,大家也可以吃的安心這樣~~~

座位區在2樓~整個都還滿明亮寬敞的

主要以紅X白的配色裝潢,一般座位區和沙發區

很喜歡他們的野餐桌椅,加上木質的地板,讓人覺得很放鬆!

雖然店面不是走華麗風格,但還是有一盞美麗的水晶燈haha

我很喜歡這個時鐘!很有澳洲農村的風格~~

餐具是自助式的拿取~

MENU的部分~~~~~

餐點乍看之下很美式,會覺得沒有什麼差

但仔細看很多用料和菜色卻是跟一般美式餐點是不一樣的!

凱薩沙拉

生菜都很新鮮多汁~

不過凱撒醬沙拉處處可見,就比較普通一點就是了

紅石榴優格沙拉

我喜歡這個紅石榴優格醬

酸酸甜甜的,配上生菜~意外的清爽也很開胃!

(而且粉紅色醬也太可愛了吧~~~哈哈

奶油濃湯+手工麵包

餐附的濃湯和麵包~

麵包是手工的喔!

麵包上面有袋鼠~~~~~太澳洲了吧哈哈

(讓我想到前陣子爸爸從澳洲帶回來的袋鼠餅乾,可愛又好吃欸!!!

麵包很紮實!剝開可以聞到微微的香氣喔

濃湯是玉米濃湯,還滿好喝的,很香濃~

裡面有玉米、洋蔥、火腿和胡蘿蔔

(敏米一直說裝濃湯的碗很像浴缸……..哈哈哈

然後我最喜歡麵包沾濃湯吃~~~~~haha

香酥香腸捲 $120

這是開胃菜,還滿特別的,名字聽起來很”台式”~~

聽說是澳洲被英國殖民時留下來的特色美食

送上來的時候店員特別強調說要趁熱吃

一上來的時後超香的~一層一層的派皮包覆著內餡

派皮真的超酥脆的~~~~~~~

叉子壓下去還會有清脆的碎裂聲

內餡是主廚的獨家手工香腸,但其實我吃不太出來哈哈

不過真的滿香滿好吃的,而且真的一定要趁熱吃!

個人覺得冷掉會變得有點油膩

一旁的醬汁是店家特調的BBQ醬

香腸捲沾著吃有點解膩的效果,很好吃喔!

熱情凱恩斯 $240

我發現澳滋客棧這邊的漢堡餐都是用澳洲地名來命名耶~~還有慵懶布里斯本、繽紛雪梨、經典墨爾本等等

這道熱情凱恩斯是MENU上主廚推薦,就來點看看啦!

整盤的顏色也太繽紛吧,紅的黃的綠的哈哈

看到一盤很豐富的餐點就會想合照………haha

本來很納悶這坨綠綠的是什麼東西

結果還是敏米比較聰明,說這是酪梨醬,好像是這麼一回事耶哈哈

麵包上也有袋鼠標誌! (一種澳洲的感覺?!

一邊是沾薯條的番茄醬,一邊是淋漢堡的BBQ醬~

薯條本身就有一點調味了,很酥脆好吃唷

把生菜疊上漢堡後就淋上BBQ醬~~

然後再蓋上麵包

就感覺好像變得有點醜了…………..哈哈哈

然後為了要拍好看的切面所以切的很緊張………最後下不了手還是叫敏米切了

應該算有切漂亮吧?!哈哈哈

是火烤的牛肉唷,滿厚一塊的!而且真的很多汁

配上鳳梨和酪梨醬這些水果,還有漢堡必備的生菜和番茄,讓整個漢堡吃起來更清爽~

淋上的BBQ醬也很加分,算是增添一股香氣,不會像一般醬汁夾在漢堡一層那樣的死鹹,還有淡淡的起士

一般我其實沒有很愛吃這種漢堡,因為實在太油膩了…….

但這個熱情凱恩斯真的比起來清爽不少,可能真的是微酸的水果有解膩效果吧~哈

雞肉帕瑪夫妻 $320

這道也是MENU上的主廚推薦!!!名字也很特別,夫妻?!

上來的時候店員還特意在上面比劃了一下~說這是一顆愛心唷~~~

哈哈真的耶!是一顆愛心~真是一道可愛的料理!

它是兩塊雞胸肉,夾著不同的醬汁!

店員還強調了這道不是油炸~是裹麵包粉煎出的金黃色澤!

最後,店員還說了一句神祕的話:小心,會爆漿呦~

我們就想說雞排是能爆什麼漿,就小心翼翼的切開它~

發現非常安全的沒事!哈哈哈

這邊夾的是起士拿坡里醬,有點像義大利麵的肉醬,又有點像披薩~

反正算是我習慣的口味,滿好吃的

雖然是雞胸肉,但卻不會澀,肉質算是滿多汁的

因為剛剛安全切開所以就完全忘記店員的警告…….

敏米就切開了另外一塊,刀子才下去,裡面的醬汁居然就噴到坐在對面的我………..

(就是上圖金黃色的醬汁啦……….

這邊的雞胸肉夾的是香蒜奶油醬汁

也很香很好吃~~但感覺吃起來油膩了一些 (可能因為奶油?!

但本來以為因為是香蒜口味會比較重一點,但似乎吃起來比拿坡里醬淡一些呢!

整體還滿好吃的~而且分量滿多,兩大塊雞胸肉

外皮煎的酥酥脆脆,雞肉夾著不同的醬料,是很特別的一道料理!!!

我個人比較愛起士拿坡里醬這一邊~哈哈

巧克力布朗尼佐冰淇淋 $80

雖然前面我們真的吃超飽……..但絕對有第二個胃可以裝甜點!哈哈哈哈

最喜歡巧克力布朗尼了!每次看到餐廳有都必點~~ (是有沒有那麼沒創意haha

布朗尼很綿密,也不會太甜,溫溫熱熱的,配上冰淇淋超好吃超幸福

冰淇淋是香草冰淇淋,淋上焦糖~

蘋果派佐冰淇淋 $80

最近造訪的餐廳好像常常有這道!蘋果派配冰淇淋!

澳滋客棧的蘋果派滿不錯的!外面酥鬆的派皮,配上蘋果泥內餡,好像還有一點點肉桂的香氣~滿好吃的唷!

最後就附上我們倆吃飽還在店裡瘋狂拍照的照片

打完收工嚕

店面資訊

【澳滋客棧 OZ Hotel】

新北市永和區永平路288號

電話:(02)2920-3213

OZ Hotel澳滋客棧 粉絲團

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